¡Disfruta del frescor y el sabor de nuestra deliciosa ensalada de puerros y jamón york! Fácil de preparar y perfecta para cualquier ocasión, te encantará.

Ensalada de puerros y jamón de york: Una delicia refrescante y fácil de preparar

Introducción

La ensalada de puerros y jamón de york es un plato ligero, refrescante y muy fácil de preparar. Es perfecta para cualquier ocasión, ya sea una comida informal o una cena más formal. Los ingredientes principales de esta ensalada son los puerros y el jamón de york, dos alimentos con un sabor suave y delicado que combinan a la perfección. Además, la ensalada se puede personalizar con otros ingredientes, como queso, aceitunas o frutos secos, para darle un toque más personal.

Beneficios nutricionales

La ensalada de puerros y jamón de york es un plato muy saludable. Los puerros son una buena fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes. Son ricos en vitamina C, que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, y en vitamina K, que es esencial para la coagulación de la sangre. También contienen una cantidad significativa de fibra, que ayuda a regular el tránsito intestinal y a reducir los niveles de colesterol.

El jamón de york es una buena fuente de proteínas, vitaminas del grupo B y minerales. Las proteínas son esenciales para el crecimiento y reparación de los tejidos, y las vitaminas del grupo B ayudan a mantener el sistema nervioso y el metabolismo saludables. El jamón de york también contiene zinc, que es importante para el sistema inmunológico, y hierro, que es esencial para la producción de glóbulos rojos.

Ingredientes

Para preparar una ensalada de puerros y jamón de york, necesitarás los siguientes ingredientes:

* 1 puerro grande (o 2 puerros pequeños)
* 100 g de jamón de york
* 1/2 cebolla
* 1 tomate
* 1/4 de pimiento verde
* 1/4 de pimiento rojo
* Aceitunas negras (opcional)
* Aceite de oliva
* Vinagre de jerez
* Sal
* Pimienta

Preparación

1. Lava bien el puerro y córtalo en rodajas finas.
2. Lava y corta la cebolla en juliana.
3. Lava y corta el tomate en dados.
4. Lava y corta los pimientos en tiras finas.
5. Corta el jamón de york en tiras.
6. En un bol grande, mezcla todos los ingredientes.
7. Aliña la ensalada con aceite de oliva, vinagre de jerez, sal y pimienta al gusto.
8. Mezcla bien y sirve inmediatamente.

Consejos

* Para que la ensalada esté más sabrosa, utiliza ingredientes de calidad.
* Si no tienes vinagre de jerez, puedes utilizar vinagre de manzana o de vino blanco.
* Puedes añadir otros ingredientes a la ensalada, como queso rallado, aceitunas negras o frutos secos.
* La ensalada se puede conservar en el frigorífico durante 2-3 días.

Conclusión

La ensalada de puerros y jamón de york es un plato delicioso, refrescante y muy fácil de preparar. Es una opción saludable y perfecta para cualquier ocasión. Anímate a prepararla y disfruta de su exquisito sabor.